豆浆
在健康饮食的版图里，大豆始终占据一席之地。它不仅是良好的蛋白质来源，更因富含「异黄酮」等生物活性物质，被频频点赞。近日，发表在《美国临床营养学杂志》上一项覆盖近4万韩国人的新研究显示：摄入大豆及其制品过少，可使死亡风险显著提高；但并非吃得越多获益越大，研究找到了一个「最佳摄入量」。《生命时报》结合该
2025-09-07 08:00:00
豆浆是由 黄豆经过浸泡、磨碎、过滤和煮沸等一系列工艺步骤制成的 液体饮品。它以黄豆为主要原料，通过浸泡使黄豆吸水膨胀，然后磨碎成泥状，再通过过滤去除豆渣，最后加热煮沸而成。豆浆营养丰富，含有大量的植物性蛋白质、钙、铁以及多种维生素和矿物质，且易于消化吸收，是一种健康的饮品，特别适合素食者和乳糖不耐受
2025-01-24 20:40:30
