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异黄酮

每天一把降低早亡风险，这种食物的好处被低估了

在健康饮食的版图里，大豆始终占据一席之地。它不仅是良好的蛋白质来源，更因富含「异黄酮」等生物活性物质，被频频点赞。近日，发表在《美国临床营养学杂志》上一项覆盖近4万韩国人的新研究显示：摄入大豆及其制品过少，可使死亡风险显著提高；但并非吃得越多获益越大，研究找到了一个「最佳摄入量」。《生命时报》结合该
2025-09-07 08:00:00

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