黄酒
料酒是 专门用于烹饪调味的酒,可以去除鱼、肉类的腥膻味,增加菜肴的香气,有利于咸甜各味充分渗入菜肴中。料酒在我国的应用已有上千年的历史,日本、美国、欧洲的某些国家也有使用料酒的习惯。从理论上来说,啤酒、白酒、黄酒、葡萄酒、威士忌都可用作料酒,但人们经过长期的实践、品尝后发现,不同的料酒所烹饪出来的菜
2025-01-26 05:32:30
一向低调的黄酒股意外迎来“泼天富贵”。近期,万得黄酒概念指数飞涨。根据Wind统计,截至5月29日收盘,黄酒指数本月累计涨幅36.61%,近三月涨幅近60%。可供对比的是,沪深300本月涨幅2.34%,近三月涨幅-0.81%,黄酒指数表现远远跑赢同期大盘。具体来看,黄酒股“新晋一哥”会稽山(6015
2025-05-30 20:25:00